Fer à Consac

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Les taches rouilles dans les baignoires, lavabos et WC sont le signe classique d'un excès de fer. Le fer ferreux dissous (invisible dans l'eau) s'oxyde en fer ferrique au contact de l'air, précipitant sous forme d'hydroxyde ferrique brun-rouille. Ces dépôts se dissolvent facilement avec de l'acide citrique ou du vinaigre blanc.

Oui, absolument. Les canalisations en fonte (présentes dans de nombreux immeubles construits avant 1970) se corrodent progressivement et libèrent du fer dans l'eau. Ce phénomène est amplifié par une eau acide (pH bas). Si le problème est localisé à votre immeuble (voisins non affectés), c'est probablement l'origine interne. Laissez couler l'eau 30 secondes le matin pour purger l'eau stagnante dans les tuyaux.

Non. L'ébullition n'élimine pas le fer : elle le concentre même légèrement en réduisant le volume d'eau par évaporation. Seule la filtration physique (filtre déferriseur, osmose inverse) ou la décantation après oxydation permet de réduire la teneur en fer.

Oui, nettement au-delà de 100-150 µg/L. Le fer donne une note métallique ou astringente qui peut masquer les arômes fins du café ou du thé. Les baristas recommandent d'utiliser une eau pauvre en fer pour les préparations de café de spécialité.